2021年奥运会苏炳添参加田径大项的百米和4×100米接力赛两个项目。
2021年7月31日8时至11时男子100米预赛，18时至21时男子100米第一轮，8月1日8时至11时男子100米半决赛，18时至21时男子100米决赛。
2021年8月5日8时至12时男子4×100米第一轮，8月9日19时至22时男子4×100米决赛。
这就是苏炳添参加的项目和时间。
全运会男子100米决赛将于2021年9月21日，18:30分在陕西西安进行对决，这次100米对决大战，金牌大概率会在谢震业与苏炳添中产生，作为上届冠军金牌得主谢震业是否能战胜重返峰的苏炳添，实现卫冕，成为全运会首位蝉联男子百未飞人，还是苏炳添正常发挥夺冠，让我们试目以侍。
21年奥运会苏炳添没有拿到金牌和奖牌，
在本届东京奥运会上，苏炳添参加了男子1OO米短跑和4x100米接力两个项目，在男子百米预赛顺利过关，进入半决赛，在半决赛中以9秒83打破亚洲纪录，以小组第一顺利进入决赛，决赛中以9秒99获得了第6名，创造了历史，是亚洲及中国选手首次进入决赛，在男子4x1OO米接力比赛中，预赛以37秒92小组第一进入决赛，决赛中以37秒79获第四名，与获得奖牌只差一步，遗憾结束奥运会之旅！
苏炳添在东京奥运会上以9秒83的成绩打破亚洲男子百米纪录之后，正随内地奥运健儿代表团访港的“亚洲飞人”苏炳添表示，他渴望继续突破自己。
在东京奥运会男子百米半决赛中，苏炳添跑出9秒83，打破亚洲纪录，以半决赛排名第一的成绩晋级决赛，成为首位站上奥运会男子“飞人”之战决赛跑道的中国人。之后，他在决赛中以9秒98获得第六名，再创历史。
2021年8月1日，苏炳添在东京奥运会田径男子100米半决赛中跑出9秒83，以半决赛第一名的身份晋级决赛，同时创造了新的亚洲纪录。在随后的100米决赛中，他赢得第六名的成绩。
8月6日晚，在东京奥运会田径项目男子4x100米接力决赛中，由汤星强、谢震业、苏炳添、吴智强组成的中国男队获得该项目第四名，追平历史最好成绩
2021年8月8日晚，第32届夏季奥林匹克运动会闭幕式在日本东京举行。闭幕式上，苏炳添担任中国代表团旗手，手擎国旗进入体育场
